Menu Sapore 53 – Sapore 53 – Ristorante, Pizzeria, Bar

Gentile Cliente
Benvenuto nel Menu del Ristorante Pizzeria Sapore 53.

Se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi

Dear customer, our staff will be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy or intolerance issue. Our staff is well trained and we hope we will find the best way to satisfy our customers and also meet your specific needs

Grazie Lo Staff Sapore 53

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1 Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, ferro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati tranne:

a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1)
b) maltodestrine di glucosio a base di grano (1)
c) sciroppi di glucosio a base di orzo
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova

4 Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino

5 Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1)
b) tocoferoli misti naturali (E 306) tocoferolo D-alfa naturale a base di soia
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia

7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
b) lattosio

8 Frutta a guscio, vale a dire:
mandorle (amygdalus communis I.) nocciole (corylus avellana) noci (juglans regia) noci di acagiù (anacardium occidentale) noci di pecan (carya illinoinensis wangenh k. Koch) noci del brasile (bertholletia excelsa) pistacchi (pistacia vera) noci macadamia o noci del Queensland (macadamia ternifolia) e i loro prodotti.

9 Sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg./ kg o 10 mg./litro in tremini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti pronti al consumo o ricostruiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi

(1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.

Per le persone affette da allergie si prega chiedere delucidazioni al cameriere
For people with allergies please ask the waiter for clarification

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